导语：寒冷的冬天到了，越来越多的人关注冬季的养生问题。而冬季注重冬补，不少人都会吃羊肉、牛肉、鸡肉等肉类进补身体，但营养专家表示，冬季食用肉类进补的同时，还应多吃蔬菜已达到饮食平衡。那么，冬季吃什么菜好?冬天吃什么菜有营养呢?接下来，本站小编就带您去了解!
冬季吃什么菜好
冬天吃什么菜有营养：西洋菜
冬天吃什么菜有营养：西洋菜
西洋菜也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。
冬天吃什么菜有营养：大白菜
大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素 C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。冬季吃大白菜，有利于消除便秘。
冬天吃什么菜有营养：萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”，相信很多人都听过这句话。萝卜虽然性寒，不过只有生吃才会有寒性，秋冬盛产的时节天气渐冷，非常适合食用萝卜来滋养身体，用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。
冬天吃什么菜有营养：莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和发育会产生有利影响。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
冬天吃什么菜有营养：冬笋
冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。冬笋与春笋、夏笋不同，它“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以清热解腻。此外，它还富含膳食纤维，有助消化。
冬天吃什么菜有营养：辣椒
辣椒中含有辣椒素，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。辣椒还有重要的药用价值，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛，所以在寒冷的冬季吃点热辣辣的食物可以驱寒暖身。
冬天吃什么菜有营养：西葫芦
西葫芦富含膳食纤维，热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。此外，西葫芦因富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素等营养物质，能够治疗冬季嘴唇干裂的症状。
冬天吃什么菜有营养：山药
山药中含有多种微量元素，具有很好的滋补作用，是病后康复食补的佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。冬天要多吃点山药，有利于食物营养的吸收。山药是补中益气的食物，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
冬季养生推荐
冬季喝什么粥可以滋阴润燥
冬季喝什么粥比较养胃
冬季喝什么粥御寒 冬季驱寒养生粥推荐
冬季喝什么粥补肾 5款养生粥补肾效果强
冬天吃什么御寒 冬天怕冷吃什么好
