冒菜 ▼
有人说,冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。冒菜的原料不限,什么都可冒,土豆、藕、花菜、莴笋……在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉。
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串串香 ▼
各色荤素被串在竹签上,随意选取喜欢的串串,在红汤里涮锅,蘸上碟料,过瘾的很。
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成都,这座西南重镇,巴蜀之都,美食与美景实在是令人流连忘返。
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