滨州的特产有锅子饼、阳信鸭梨醋饮、滨州芝麻酥糖、乔庄水煎包、张高水杏、沾化冬枣、西董豆腐、大山烧鸡等。
1、乔庄水煎包
乔庄水煎包是山东省滨州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于1928年，距今已有91年的历史了。乔庄水煎包的制作工艺十分精细，选用优质的面粉为主要原料，再包上各种馅料，最后放进锅内用旺火煎制15分钟即可，所制作出来的水煎包飘香四溢，色泽金黄，十分美味。
2、阳信鸭梨醋饮
阳信鸭梨醋饮是山东滨州的特色饮品，是经过现在科学研究发明出来的，选用阳信鸭梨为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种新型果醋，所制作出来的鸭梨醋口感纯正，酸甜适口，色泽靓丽，口感清爽。
3、锅子饼
锅子饼是山东省滨州市极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝末年，距今已有百多年的历史了。锅子饼的制作方法比较考究，选用面粉，肉类，蔬菜为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制出来的锅子饼咸香适口，香而不腻，十分美味。